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新緑の季節は!

お天気続きのゴールデンウィークが始まりましたね。
どこの行楽地も人人人、高速道路は有料停車帯になってしまってますね。
新緑の綺麗な黄緑色はカパの色、肌にさすようになった紫外線はピッタと、この季節はカパとピッタが
入り交じる季節です。なので、体は重い、だるいうえに、何となく冷えを感じる!だけど、紫外線で体は熱くなり、お肌も乾燥気味。なかなか、コントロールの難しい季節です。
こんなときには、外出方法や衣類も考えましょう。
バーベキューやキャンプ等、野外に行くときには、重ね着をして、温度調節がとれるように
しましょう。汗を吸収しやすい服、夜の冷えに備えられる服。夜間に体を冷やしてしまうと
翌朝だるいですよ。夜には、熱い目のシャワーですませ、朝シャン、朝浴をお勧めします。
熱いからといって、シャンプー後、髪を乾かさずに寝るのはカパを増悪させてしまうので
しっかり乾かしましょう。紫外線対策としては、車の窓にも、日よけ。クーラーをがんがん入れずに
野外に行ったら、窓を開けてマイナスイオンをしっかり取りましょう。長時間の移動手段では、座っている事が多かったら、時々、立ってみましょう。足をくねくねストレッチしながら、立っていましょう。サービスエリアごとに休憩して、体を捻る反らすをしてみましょう。こまめに、水を飲み(水です!甘味の入った飲料はよけいカパをふやしますのでよくありません!)
スパイスの利いたお料理を心がけて下さい。
バーベキューでは、天然ハーブ生ハーブをお肉に巻いて食べると美味しいですよ。
ショウガをきかせたお料理も良いですね!

恵子レシピ:生姜スライスのレモン漬け
      土生姜をスライサーでうすくきり、お皿一面にひきつめる。
      塩を高い位置からふりかけ、そのうえに、レモンをしぼりながらふりかける。
      しなっとしたら食べれます。
      辛いと思う人は(ピッタさん)はちみつをまた其の上からかけてしばらく置きます。
      わたしは、小さななタッパに入れて持ち歩いています。
      食前にいただくと、消化が良くなります。
 特にカパ、ピッタの方は、今の時期におすすめです。毎朝一に、お白湯と生姜スライスを
いただいて、ゴールデンウィークに太ってしまった体をどうにかして下さいね(笑)
# by mayura-kikaku | 2010-05-05 16:26

昔から。

今年は桜が早く咲いて、暖かいと思ったら、
寒のもどり?で、寒くて、野菜が大きくならず、値段が高くなっています。昔から、
花見の時期に、夜、寒くて、寒の戻りと言ってましたが、どうやら、季節がおかしな状態で回っているようで、本当に寒の戻りなの聞きたい!!
地球の自然が狂い始めていますね。もっと危機感持ちましょう!
出来る事からこつこつと。自分で出来るエコ対策!がんばりましょうよ!
春は、アーユルヴェーダでは、カパの季節と言います。
雲も低く、かすみや曇り空が多く、体も重くだるい季節です。このだるさ、重さに、アレルギー
症状もでてきます。アーユルヴェーダでは、健康に生活するための昔からの智恵を教えています。
「旬のものをいただくのは、体に良い」と昔から良く耳にしますよね。
カパを鎮静する味は、辛さ、渋さ、苦さです。
春の駿野菜はみなこの味を持っています。
ふきのとう、たけのこ、わさびの花菜、ぜんまい、わらび、菜の花、春キャベツ、カブラなど〜〜。
地球の自然の力は、そこに住む人間が、其の季節に順応して健康に過ごせるように、
食べ物ができるという偉大さがあります。
身土不ニということばどおり、其の土地のものをいただくのが一番です。
春の産物を美味しくいただきましょう。

恵子レシピ:春野菜のあさりむしの黒こしょうかけ
      春キャベツ、菜の花、かぶらを大きめにきり、あさりをくわえて、
      酒、みりん、醤油で味を整えただしで、アサリの貝がひらくまで蒸しゆでします。
      皿に綺麗に盛り、黒こしょうをふりかけてめしあがれ。
# by mayura-kikaku | 2010-04-20 01:51

やたらと食欲が!

はやいものです、もう2月になってしまいますね。
お正月から気をつけていた食欲がまた先週はでてきてやばい!といっていらっしゃる方がおおいんではないですか?それもそのはず、満月は昨日でしたね。(でも、曇っていてまんまるお月様は見えませんでしたが。)お月さまがだんだんと太って行くように、私たちは食欲を増して行きます。
月の満ち欠けの様子を見ながら、食欲も自分でコントロールして行くと、理想体重!リバウンドも無い
ダイエットとデトックスが出来ますよ。
昨日から、月が欠け始めました。さあ、今日からは、ダイエット!1週間ダイエットメニューで
頑張りましょう。インド式おかゆをサロンマユラではお教えしています。
痩身コースは、セラピストも応援しながら、自然に無理無く、自分の体質に合わせた痩身ができます。
そうそう、『自分の体質』で大事な事がアーユルヴェーダの教えのなかにあります。金子みすずさんが詩のなかでかかれてた、『みんなちがってみんないい』ということがあります。まさにこれ!!
体質は100人100様!隣と同じ事をしていても、自分には合わない事もあるんですよ!
例えばサウナ!乾熱サウナに入って汗がどんどん出るのはカパの人。汗をかかない人はヴァータかピッタの人でしょう。もともと乾燥という質を多く持っているヴァータさんが乾燥している所に入っても体は温められても、汗はかきにくい!カパな人は、もともと体に粘性、油性、湿を持っているから乾燥して温められるとどんどん汗が出ますよ。また、非常に忙しくばたばたしてサウナに癒されに来たなら、それはヴァータがあがっているので、ミストサウナにゆっくり入ると汗が出ますよ!アンバランスを考えて自分にあったやり方をおぼえませんか?
# by mayura-kikaku | 2010-01-31 16:39

冷えますね!

小正月もあっという間にすぎました。ちなみに、15日は新月で、暗く寒い夜でしたね。
新月に日に願い事をすると叶うといいますね、私も月の方向に向かい、お願いごとをしましたよ。
こんな寒い日、ヴァータが増悪する日、夜中まで飲み歩いてるのはヴァータ(風の質)を最も増やしますよ。寒い夜は家に早く帰って、まったりゆったりするのが寒さを忘れる絶好の時間です。
こんな夜の飲み物としてお勧めなのがジンジャーティです。手軽に出来て、ホットな気分が味わえます。ジンジャーティを片手に、ジャズでも聞きながら、お月様に願い事をするなんて良いですよ!
お好みの紅茶に蜂蜜少々とショウガすっていれるだけ。(そこに私はギーを耳掻き一杯くらいの量を入れますが!)俗にある生姜湯が簡単ですが!(笑)
そうそう、マユラスパに新メニューをつくってみました。
寒い季節にとってもいい感じと好評なのでおしらせします!!
カティーバスティコースです!
カティーバスティとは、腰に丸い池を作ってそこに暖かなオイルを溜め、腰を温めるんです!
オイルの成分が皮膚からヴァータの増悪を解消して行きます。
背中のマッサージを充分にしてからオイルを溜めるので、代謝がぐっとあがります。
アーユルヴェーダのサロンでしかないメニューですから、ぜひ試してみて下さい。
それから、私はこの冬も(毎年だけど)毎朝家族にみかんキャロットジュースを作ってます。
風邪予防冷え予防です。みかんは冷えるとお思いでしょうが、じつはヴァータの人におすすめの
果物です。みかんのあまさ、酸っぱさはヴァータをバランスします。そして人参は体をあたためるんですよ。冬の季節のお勧めジュースです。みかんを段ボール一箱いただいたら、一部腐らしてしまう人いますよね(笑)みかんいっぱいいただいたなら、ジュースにするのがすぐに消費できますよ。家族5人分10個くらいしぼります。人参はジューサーで1本。それを混ぜ合わせるだけです。ビタミンもとれて風邪予防です。
キッチンファーマシーたるや、いかがでしょう!
# by mayura-kikaku | 2010-01-17 21:37
2010年の幕開けは、すばらしい晴れの天気!!
ダイヤモンドのご来光がみられ、なんと1日の夜は、満月で始まりました!

明けましておめでとうございます。
昨年は、アーユルヴェーダを広くひろめられるように、プライヴェートレッスン、カルチャースクール(よみうり)、イベント(デューク更家のウォーキングレッスンとアーユルヴェーダinすみや亀峰菴)、サロンプロデュース、ブライダルとアーユルヴェーダのコラボレーション、各種ワークショップでは行列のできるヘッドスパ、足やセブースとして、がんばりました。多くの皆様と出会い、ご協力のもと、大変有意義な1年となりました。感謝申し上げます。ありがとうございました。
今年も、各地にお招きいただいて、アーユルヴェーダを知って、『若く、美しく、穏やか日々!』をモットーに、成長させていただきたく、宜しくお願い申し上げます。

『夢は、言霊に載せて願うと叶う』     マユーラ企画(株)門口恵子

すばらしい!2010年という区切りのある年度にふさわしい!
朝太陽礼拝、夜月礼拝。この時、ヨーガをして、呼吸を整え、太陽と月のエネルギーを体にいただくのです!(ヨーガにはこれらのポーズがあります)
アーユルヴェーダでは、月の満ち欠けを生活のリズムに取り入れながら生活します。
前にも書きましたが、月に一回ないし二回訪れる満月の日から、デトックス(ダイエット、断食)をおこない、自分の中の老廃物を流し排出する!(月1回ないし2回行うことによって太らないからだ、理想体重を維持できるからだを作るという考え)
お月様が欠けると体も欠けるという考えです。
お正月3日の今日はまだお月様は丸い形をとどめています。あすや明後日から仕事が始まる方は、今日から少し食べ物を控えましょう。15日の新月まで、私も、年末年始でカパになった体を引き締めるよう、循環や代謝が良くなるよう、サラダもオイルドレッシングを使わず、食べましょう。
そこで、自分に会ったハーブスパイスをお教えしましょう。サラダや、煮物、ソテーにも、ふりかけて味を楽しみながら、増えてしまった質を減らしてみましょう。

チュウルナ(総合調味料)自分はどんな質が増えたでしょう。
ヴァータ:カルダモン、クミン、ショウガパウダー、ナツメグ、塩
ピッタ:フェンネル、クミン、ターメリック、コリアンダー、砂糖、カルダモン、塩
カパ:ショウガパウダー、黒こしょう、クローブ、砂糖、コリアンダー、シナモン、ターメリック
# by mayura-kikaku | 2010-01-03 17:31